沖縄県栄養士会監修うちなー料理レシピ

玄米の飲み物

玄米の飲み物の写真
材料(5人分)
玄米1/2カップ
4カップ
黒砂糖1/2カップ
小さじ 1/3
生姜の絞り汁少々

作り方

  1. 玄米は洗って分量の水に2~3時間つけておきミキサーにかけておきます。
  2. 1.を鍋に移して火にかけ、ひと煮たちしたら弱火にして15~20分間木杓子で混ぜながら煮ます。
  3. 仕上げに塩、しょうが汁を加えます。

一口メモ

冬は温かく、夏は冷やして飲むとおいしくいただけます。