沖縄県栄養士会監修うちなー料理レシピ

アロエのデザート

アロエのデザートの写真
材料(5人分)
アロエ(ルグヮイ)150g
桃(缶)100g
ヨーグルト250g
砂糖10g

作り方

  1. アロエはトゲと皮を除いて、角切りにします。
  2. 桃の缶詰めも同様に切ります。
  3. プレーンヨーグルトと砂糖を混ぜその中で1.のアロエと2.のフルーツを混ぜます。

一口メモ

アロエの効用として、ゼリー状をすり卸したものは、胃弱や便秘症に効きます。軽いやけどや熱さましに、ぬるぬるした汁を患部につけるとよいといわれています。